表面肌理工藝，是指通過鍛打、刻劃、打磨、腐蝕等工藝在不銹鋼加工表面制作出肌理效果。

表面拋光，是利用機械或手工以研磨材料將不銹鋼加工表面磨光的方法。表面拋光又有磨光、鏡面、絲光、噴砂等效果。根據表面效果的不同，使用的工具和方法也不盡相同。

磨光的工具是粘有磨料的砂布、砂紙、磨光輪、磨光帶、砂輪等。磨光時，無數個磨料顆粒相當于無數硬度很高的刀刃，在不銹鋼鈑金加工表面進行切削加工，從而達到平整的目的。

鏡面效果氛圍預拋光和精拋光，預拋光使用硬性或較硬的拋光輪對經過磨光的不銹鋼鈑金加工表面進行處理的過程，它能出去磨削表面較粗的痕跡。精拋光使用軟性對預拋光表面作進一步的加工，除去預拋光留下的痕跡，獲得光亮鏡面。

表面蝕刻與蝕畫，是使用化學酸進行腐蝕而得到的一種斑駁、滄桑的裝飾效果。具體方法如下：首先在不銹鋼鈑金加工表面涂上一層瀝青，接著將設計好的紋飾在瀝青的表面刻畫，將需腐蝕部分的不銹鋼鈑金加工露出。下面就可以進行腐蝕了，腐蝕可以視作品的大小，選擇浸入化學酸溶液內腐蝕和噴刷溶液腐蝕。一般來說，小型作品選擇浸入式腐蝕?；瘜W酸具有極強的腐蝕性，在進行腐蝕操作時一定要注意安全保護。

不銹鋼加工能節省金屬材料，加工工藝簡單、能降低生產成本，節省生產費用等優點。