不銹鋼在我們的日常生活當中是比較常見的一種，在我們看來所有的不銹鋼并沒有什么區別，但是使用久了就會發現其中也是有區別的，那么最簡單鑒定不銹鋼的方法有哪些呢？

　　1、研磨鑒定

　　研磨鑒定就是在砂輪機上研磨不銹鋼，觀察其火花。如果火花呈流線型，有許多密集的節花，則是高錳鋼或錳含量高的錳氮鋼；如果沒有節花，就是鉻鋼或者鉻鎳不銹鋼。

　　2.退火法鑒定

　　冷加工的鉻鎳不銹鋼，如果有磁性，可以在火中燒紅，讓其自然冷卻或放入水中(退火)。一般來說，退火后磁性會明顯減弱或完全消失。但有些鉻鎳不銹鋼，如Cr18Ni11Si4AlTi鋼、Cr21Ni5Ti鋼中含有大量的鐵素體元素，其內部組織有相當一部分是鐵素體。所以即使在熱工作狀態下也是有磁性的。

　　3.化學定性鑒別法

　　化學定性法是鑒別磁性不銹鋼是否含鎳的方法。其方法是：將小塊不銹鋼溶于水中，用清水稀釋酸溶液，加入氨水中和，然后輕輕注入鎳試劑。如果液面上有紅色絨布狀物質漂浮，說明不銹鋼中含有鎳；如果沒有紅絲絨物質，說明不銹鋼中沒有鎳。(但由于不銹鋼中鎳含量較低，一般只有百分之幾，所以不容易顯示或確定鎳含量，一般需要用標準樣品多次實驗后才能掌握。

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